簡單隆重的婚嫁
酒席禮:(視女方家款待男方家，所備辦的酒席約值多少，而以現金置於禮袋內給付壓桌紅包)媒人禮若干( 比女方家稍多)。男方家同付女方家的人數6、10或12人皆可，應避免4或8的人數，此即貢禮或押箱先生。
訂婚當天的禮序及儀式
祭祖:男方在出發前往女方家之前，要先在家中行祭祖儀式，並將納聘用之盒仔餅 (西餅)大餅，陳列一對於祖先神祇前，然後上香祭告列祖列宗，將前往某地女方家下聘，請祖先保佑這一段姻緣美滿幸福。
但貢禮官及下聘人數應成雙，由男方家之年長親朋擔任，而納聘車隊一般為二輛或八輛車。(應避免4或單數)。
納采:男方納聘車隊到達女方家時，男方須燃放鞭炮，女方亦應燃引連炮相迎，並由新娘兄弟一人替新郎開門，再端洗臉水讓新郎洗手，擦手，新郎應回以紅包答謝，而後，押箱先生將聘禮交予新娘父兄。男方納采人群進入女家，媒人介紹雙方家長及親友互相認識，並講些吉祥話，增添喜氣，而雙方親友也可藉此機會寒喧問候。
受聘:由女方敦請一位福壽雙全的長輩，在列祖列宗神衹前進行點燭、燃香、獻餅及獻禮之儀式，默禱預祝此女婚姻幸福。然後，即由媒人擔任司儀，開始訂婚儀式。
奉甜茶:準新娘在媒人的陪同下，捧甜茶獻請前來納聘的男方親友，並由媒人一一加以介紹，男方親戚可藉機端詳新娘。
壓茶甌:甜茶飲畢，準新娘再捧出茶盤收杯子，男方來客此時應將紅包與茶杯同置於茶盤上，即俗稱「壓茶甌」。
踩圓凳:壓茶甌之後，準新娘由媒人牽出，坐於大廳中一高腳椅上，腳上墊一小圓凳，面朝外，若是招贅，則面朝內。
戴戒指:由新郎取出繫有紅線的金戒、銅戒、鑽戒，套在新娘的右手中指上，象徵永結同心。之後新娘也要替新郎套上一枚金、銅戒、鑽戒指。通常在戴戒指時，均故意將中指一屈，以免將來婚後會被對方'吃定'。但互信、互諒、互重才是婚姻致勝之道。
燃炮:訂婚禮進行至此，可謂大功告成，此時女方應燃放鞭炮，雙方家長互相道賀結成兒女親家，並將喜餅贈與親友共享。
訂婚喜宴:婚儀式完成後，女方家設宴款待男方來客及媒人，宴畢男方應送紅包「壓桌」給女方，酒宴結束後，整個訂婚儀式也到尾聲。
回禮:宴畢，男方吃到第七到(蒸魚)男方應儘速離去，不宜吃到最後，女方則回贈男方幾項禮品，如新郎衣料、皮鞋等十二件，同時應讓男方攜回幾盒喜餅及禮香、禮燭、禮炮一份。同時，男方回家，時絕不可互道再見，因為下聘之事豈能再來第二回。
訂婚宴:這一桌男方自己出(用紅包壓桌)早期約$12000元，現在物價及所在的飯店斟酌該包多少，才不失禮。